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原来挑选哈密瓜这么简单,挑选哈密瓜

2019-10-03 16:19

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挑选哈密瓜 疤痕越深越甜 选购技巧 消费指南。

哈密瓜香甜可口、清脆汁浓,是人们夏季消暑的上佳选择。现在我国的交通运输四通八达,市场上的哈密瓜品种越来越多,质量也参差不齐,大家在选购哈密瓜时如何避免“苦瓜”,挑选到质量上乘且肉质肥厚甜美的哈密瓜呢?是不是只要敲一下就行了?今天小编就给大家分享一些挑选哈密瓜的技巧,学会了记得分享给身边的朋友。

嗅味辨别法:凡是具有散发香味特性的哈密瓜,如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等,成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。

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王婆卖瓜,自卖自夸”,各人都夸自家的瓜好,却也夸得买瓜人晕头转向,好坏难识。怎么挑哈密瓜,挑哈密瓜的秘诀这圆嘟嘟的瓜身里,到底隐藏着什么味道?看着好,却没味?看着丑,却极甜?如何变成透视眼?想一眼识别真滋味,还是听听专业意见吧!

以上就是大家在选购哈密瓜时的技巧及注意事项。虽然哈密瓜味道香甜,而且富有营养价值以及药用价值,但哈密瓜性凉不宜多吃,且糖尿病患者建议少食或不食。

除了西瓜,夏季里最受欢迎的一种瓜就是哈密瓜了,外表像个橄榄球,带着漂亮的绿色的纹理,总是让人想起它那诱人的香甜。如果不会挑,买了个不甜的,那种干涩无味的口感怎么也对不起这“哈密”的名字了。想吃好吃的###怎么挑哈密瓜么?哈密瓜,那也得学会窍门挑一挑。 哈密瓜的颜色通常为果绿色带网纹的,也有金黄色的、花青色的等等。挑选哈密瓜时,首先用鼻子闻一闻,一般有香味的,成熟度适中。没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的,这种瓜可以放些时候再吃。另外,挑选哈密瓜时可以用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,这种瓜成熟度就比较适中。如果太硬则表示不太熟,太软就是成熟过度。总之挑选哈密瓜时,要注意如下小窍门:

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除此之外,挑选哈密瓜还有最有效的一个方法:看瓜皮上面有没有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那个疤痕已经裂开,虽然看上去难看,但是这种哈密瓜的甜度高,口感好。而相反,越是卖相好,漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的,不好吃。所以瓜的纹路越多,越丑,就越好吃。

这种方法最为有效,并且适用于绝大多数品种的哈密瓜,包括西州蜜、东湖瓜等等在内。大家可以用手指插入瓜的后端,前面说了一般成熟的瓜表皮较为柔软,插进去后可以看见明显的凹痕,此时用鼻子嗅嗅是否有清甜的香味,若有,选这个准没错。

按压法:不论哪种哈密瓜,成熟时顶端都会变软,用手轻轻地按压瓜的顶端,如果手感绵软,说明这个瓜成熟了。

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挑哈密瓜的秘诀

同大多数瓜果一样,大家在挑选哈密瓜前,首先可以掂量一下瓜果重量,如果重量和个头相匹配,则说明该瓜果水分含量充足,能够较好的保证哈密瓜的口感。同时还可以观察哈密瓜的表皮,众所周知,成熟的哈密瓜表皮较为柔软,且为淡黄色,在挑选哈密瓜的过程中,如果手感摸起来十分坚硬,淡黄色也不太明显,那么赶快取而代之。

另外,不同品种的哈密瓜口感也不同,瓜瓤浅绿的,多为脆甜的;如是金黄色的,吃上去发粘;而白色的,就比较柔软多汁。

在挑选哈密瓜的过程中,首先需要学会辨别的就是哈密瓜的成熟程度,其基本技巧就是观察哈密瓜的外表纹路。成熟的哈密瓜外表纹路路呈现为密集的网文状,相反纹路呈现出稀疏或凹陷等特征则代表该瓜果质量可能较差。此外,成熟的哈密瓜在瓜节位上的卷须都会明显枯黄,大家可以通过此项特征来辨别瓜果是否成熟。

皮色观察法:绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色;黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜,根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。

果柄观察法:有网纹的哈密瓜成熟时,瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑,网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜,成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显,茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时,果柄部产生离层,容易自然脱落。

卷须观察法:不论哪个品种的哈密瓜,成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄,如果在瓜田挑瓜,根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。

挑选窍门:

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